Nous sommes ouvert·e·s !

Fournil écologique et équitable

Repectueuse de l’environnement

Nous faisons notre mieux pour travailler avec un impact minimal sur l’environnement : choix de matières premières vertueuses, limitation du recours aux énergies fossiles, réduction et revalorisation de nos déchets.

Pain divisé et façonné à la main

Nos méthodes de travail sont simples et évitent le recours aux machines. Le façonnage de tous nos pains est réalisé à la main, et nous n’utilisons pas de produits surgelés.

Ancrée localement

Nous travaillons en circuit court, avec les acteurs locaux, du Cap Sizun au Pays Bigouden jusqu’au Pays de Douarnenez.

Nos pains

Tous nos pains sont réalisés sur levain sauvage, sans levure industrielle.

L’équipage

Bara Babord est une Société Coopérative Ouvrière de Production (SCOP). Les salarié·e·s sont les associé·e·s!

Emmanuelle

Boulangère

Jason

Boulanger

Julien

Boulanger

Maïté

Boulangère

Tristan

Boulanger

Où sommes nous?

Notre fournil est situé au lieu-dit Kerrest
29790 Mahalon

À l’intersection des routes allant de Mahalon à Plozévet et Plouhinec.
Le point de vente est ouvert tous les mercredis de 16h30 à 19h00

Voir sur la carte

Nous sommes aussi présent·e·s sur les marchés, en magasins, et dans vos paniers, la liste complète est ici :

où allons nous

Nous contacter

Pour toute question concernant nos pains, nos lieux de distribution, le sens de la mie, ne pas hésiter à nous contacter par email : bonjour ( arobase ) barababord ( point ) fr